沙棘（Hippophae rhamnoides L.），是胡頹子科沙棘屬落葉性灌木或小喬木。高1-4米，植株被銀白色鱗片。棘刺較多，粗壯，頂生或側生；葉互生，條形。嫩枝褐綠色，老枝灰黑色，粗糙；芽大，金黃色或銹色。花先葉開放，雌雄異株。開花期4-5月，果實成熟期9-10月。

分布范圍：

產于西北、西南、華北各省區的沙漠地區；我國黃土高原及其河南、云南、貴州、四川、西藏等省區有分部。歐亞大陸的溫帶的廣大地區，中亞地區及蒙古國也有分布。

品種特性：

沙棘是防風固沙，保持水土，改良土壤的優良樹種。它極耐干旱，極耐貧瘠，極耐冷熱，可在鹽堿地生存，因此被廣泛用于水土保持，沙漠綠化。

主要價值：

1.沙棘是經濟植物，產品即可食用，又可藥用。據測定其果實中含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、亞油素、沙棘黃酮、超氧化物等活性物質和人體所需的各種氨基酸，營養豐富，可制作保健茶；

2.沙棘的根、莖、葉、花、果、籽，均可入藥；

3.沙棘被化妝品產業用作重要的高級化妝品原料。