黑(hei)(hei)麥(mai)，是禾本科黑(hei)(hei)麥(mai)屬一年或越年生(sheng)(sheng)草本植物。稈叢生(sheng)(sheng)，高可達100cm，葉(xie)鞘常無毛或被白粉(fen);葉(xie)舌頂具(ju)細裂齒;葉(xie)片下面平滑(hua)，上(shang)面邊緣粗糙。穗狀(zhuang)花序具(ju)柔(rou)毛;含2小(xiao)花，小(xiao)花近(jin)對生(sheng)(sheng)均可育，外(wai)稃頂具(ju)芒，沿背部兩側脈上(shang)具(ju)細刺毛，內稃與外(wai)稃近(jin)等(deng)長。穎(ying)果長圓(yuan)形，淡(dan)褐色。

北(bei)歐、北(bei)非是黑(hei)麥的主(zhu)要產(chan)區。中國栽培于北(bei)方(fang)山區或在較(jiao)(jiao)寒冷(leng)地區。黑(hei)麥耐寒能力很(hen)強，較(jiao)(jiao)耐旱，對土壤(rang)要求不嚴(yan)。

黑麥葉量大，莖(jing)稈柔軟，營(ying)養豐富(fu)，草質柔嫩(nen)，適口性好，是動(dong)物(wu)喜(xi)食牧(mu)草。黑麥亦可增(zeng)肥地力。

“捷達”冬牧70品種特性：

植株高大，分(fen)蘗多，生長快，具有抗(kang)寒(han)、抗(kang)病、品質好、適應性好等特點。

莖(jing)葉(xie)細(xi)嫩，營養價(jia)值較(jiao)高，含(han)多種微量元素(su)，高蛋白、高脂肪(fang)、高賴氨酸，含(han)氨基酸的種類豐富全面，而且(qie)微量元素(su)的含(han)量也很高。鮮(xian)草產量高，品(pin)質好(hao)，適口性好(hao)，是牛、羊、兔(tu)、草魚(yu)等草食性動物(wu)冬、春理想青(qing)飼(si)和青(qing)貯飼(si)料(liao)。

根系發達(da)，分蘗(bo)力(li)強，耐嚴寒(han)、耐貧瘠(ji)。春季起身(shen)后莖稈堅韌、不易倒伏(fu)。一般冬前不青(qing)割，第二年3月上中旬即可開始青(qing)割，可青(qing)割2-3次(ci)，青(qing)割時留茬7-10cm，畝產鮮草3000-5000kg。 

“捷達”冬(dong)牧70黑麥一般為現收現喂、直接投喂或切(qie)碎，也可制作青(qing)貯飼料，還可將其(qi)曬制成青(qing)干草粉(fen)碎打糠拌料。